Visando o bem estar social e com o objetivo de oportunizar qualificação profissional às mulheres inclusas nos programas governamentais, do PAA, Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar, e do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar, a Emater/Luiziana em parceira com o Senar, prefeitura municipal, e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Luiziana, realizou nos dia 18 e 18 de julho um curso de panificação junto a cozinha da APMI. Vinte (20) mulheres produtoras das comunidades rurais de Valinhos, Assentamento Luz e Assentamento Rio Laranjeiras, estiveram participando do curso que repassou novas receitas, recheios e mais outros produtos diferentes de panificação entre doces e salgados, que foram coordenados pela instrutora do Senar, Lindinalva.
Segundo a engenheira Agrônoma Laura Helena, a capacitação e qualificação dos produtores são de suma importância no que tange alimentação e comercialização de produtos agros industrializados. Além da fabricação de Pães, biscoitos, bolachas, doces, bolos e outros, foram orientados sobre higiene, manipulação e rotulagem dos produtos. Foi abordado, ainda, sobre o SIM-Serviço de Inspeção Municipal, o que garante maio qualidade, melhores condições de comercialização, melhores preços, ampliação dos canais de comercialização e conseqüentemente, aumento da renda familiar.
Foram várias palestras e a programação ofereceu ainda informações sobre prevenção, redução e neutralização dos acidentes e doenças relacionadas ao trabalho rural, promovendo e melhorando a saúde dos produtores e seus familiares.
De acordo com o Prefeito Municipal, Mauro Slongo, o município busca por meio destas parcerias oferecer qualificação profissional de qualidade, tanto para quem mora no campo ou na cidade. “É interessante e cada vez mais necessário aprender algo novo, seja como uma forma de conhecer ou uma renda extra”, explica Slongo.
